| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 小米粥热量/卡路里557千卡 | |||
1、小米和大米洗净。
2、锅中放适量清水,烧开后倒入大米和小米
3、大火继续熬煮,煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了防止米粥溢出糊锅,最好把锅盖打开一条缝,不要盖严。
4、等小米熟烂,粥液粘稠后,即可关火上桌。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、祛斑、养血等功效;可与大豆、凉薯、黑豆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、益脾胃、帮助消化等功效;可与绿豆、紫米、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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