| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 莲子雪耳百合红枣奶露热量/卡路里576千卡 | |||
1、莲子去心,和干百合一起浸泡在清水中,约3-4小时(隔夜更好)。
2、雪耳用温水泡开,和莲子、百合、红枣一起清洗过水。红枣最好去核。雪耳撕或者切成小片。
3、把雪耳、莲子、百合、红枣和水放入锅内,大火烧开,改用慢火煲40-60分钟,让雪耳煮至糯为止。
4、倒入鲜奶,略微搅拌,即可享用。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、防癌、降血压等功效;可与豆浆、木瓜、茡荠搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有促进血液循环、防癌、解毒等功效;可与罗汉果、枸杞子、绿豆搭配;与羊肉、五花肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、提高免疫力、缓和药性等功效;可与面条、薏米、黄豆搭配;与虾、胡萝卜、银鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、润肠等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与金针菇、金桔、菜花相克,同食可能会引起不适;
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