| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 糖渍杏子与梨子热量/卡路里467千卡 | |||
1、将橙汁、柠檬皮、柠檬汁、蜂蜜、香草精和丁香放进炖锅中搅匀,煮沸后把炉火调低,慢火煨5分钟。
2、加入杏子和梨子,用中火煮沸,然后把炉火调低,盖上盖子煨5至8分钟,至水果开始变软。
3、加入葡萄干,熄火,让水果在糖浆中冷却至室温。吃之前舀掉丁香。
橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、延缓衰老等功效;可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配;与山楂+牛奶、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
梨子的热量58千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、清心、润肺清燥等功效;可与百合、猪肺、银耳搭配;与螃蟹、哈密瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、预防心脏病、暖肾等功效;可与糯米、山药、薏苡仁搭配;与龟、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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