| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果汁 | 克 | 48千卡 | 46千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 1297千卡 | 399千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 256千卡 | 341千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 351千卡 | 351千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 葵花籽 | 克 | 455千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 水果坚果拌烤麦片热量/卡路里2852千卡 | |||
1、烤箱预热至160摄氏度。把蜂蜜和苹果汁倒入炖锅,边搅拌边加热至几乎沸腾,然后离火冷却。
2、把燕麦片、小麦片、小麦胚芽和杏仁放入烤盘,倒入蜂蜜混合物,搅拌至谷粒和坚果全裹上混合物,然后摊平。
3、烘烤30分钟(不时搅动一下),至金褐色。取出冷却,不时搅动一下。
4、烤箱温度调低至120摄氏度。假如使用新鲜苹果,则将苹果切开,去芯,然后切成薄片,平铺于两个烤盘中(不要重迭)。
5、用烤箱烘烤15至20分钟(期间翻动一次)。待苹果片稍冷却后剁碎。(若使用苹果干,则直接剁碎。)
6、把烤熟的谷粒混合物与碎苹果干、葡萄干和葵花籽混合,存放于密闭容器内,放进冰箱,可储存达一个月。食用时加入半脱脂牛奶或原味低脂优格(酸奶酪)。
苹果汁的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降糖、浮肿、促进血液循环等功效;可与虾、冬菇、香蕉搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
小麦胚芽的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、安眠、促进胃肠蠕动等功效;可与鱼肉、大麦、番茄搭配;与沙丁鱼、胡萝卜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、缓解神经衰弱、降低胆固醇等功效;可与糯米、山药、薏苡仁搭配;与皮皮虾、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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