| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 速拍黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
1、黄瓜洗净,用刀面拍散成碎块后再切成寸段;大蒜洗净拍散后切成末。
2、干净的碗中放入蒜末、盐、味精、香菜、糖、醋,搅拌均匀,成调味汁。
3、将拍散切好的黄瓜放入调味汁中腌制10分钟。
4、将黄瓜连同调味汁一起装盘,即可上桌。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、抗衰老等功效;可与土豆、木耳菜、苹果搭配;与上海青、白萝卜、橙子相克,同食可能会引起不适;
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