| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 54克 | 奶油南瓜汤热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于背部训练90分钟消耗的热量210 | |||||
1、橄榄油入锅，用中火加热，然后放入洋葱，煸炒至呈金黄色。
2、将3 1/2个苹果去皮，去芯，切片，与南瓜、马铃薯、咖喱粉、姜粉、盐和玉桂一同放入锅中，倒入720毫升水，加盖以小火煮30分钟，至南瓜变软。
3、把混合物倒入食物调理机，搅打至糊状，倒回锅中，加入牛奶调匀，用小火煮至热透。
4、将余下的1/2个苹果（不去皮）切成薄片。把汤舀入4个大杯或汤碗中，上面放置腰果和苹果片，即可上桌。
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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