| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 烤茄子番茄片热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于骑脚踏车38分钟消耗的热量184 | |||||
1、预热烤箱至200度。
2、把茄子切成约1厘米后的薄片；番茄也切成片。在烘焙纸上喷一点油。把茄子片排在烘焙纸上，再在每一片茄子上放一片番茄，番茄上撒上帕马森芝士。
3、烤10-15分钟即成。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、抗衰老等功效；可与明虾 、凉薯、猪肉搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、美容、祛雀斑等功效；可与黄鱼、芹菜、卷心菜搭配；与皮皮虾、河蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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