| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 榨末内脂豆腐热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于足球52分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备内脂豆腐、榨菜、青红椒。
2、将青红椒、榨菜切末备用。
3、内脂豆腐完整的从盒内倒扣出，将菜末放在上面。
4、将胡椒粉、醋、味极鲜、芝麻油、花椒油调成汁。
5、浇在豆腐与菜末上。
6、食用即可。
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有健脾利湿、解热毒、抗血管等功效；可与芸豆 、蘑菇、带鱼搭配；与菠菜、苦瓜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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