| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 10千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 8克 | 蒜末胡椒辣味虾热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡,相当于灭火1分钟消耗的热量720 | |||||
1、用高火将15毫升的油在锅里烧热。加入卷心菜和15毫升的水炒30秒。将卷心菜取出放到盘里。
2、用高火将剩下的油烧热，加入蒜和虾肉炒到蒜变的微黄，虾肉变粉红，然后加入辣椒、洋葱、香菜、酱油和剩下的水。炒上10秒，趁热倒到卷心菜上即可。
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与洋葱、武昌鱼、莴笋搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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