| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | ||
| 鱼蛋 | 克 | 249千卡 | 76千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 紫菜四宝汤热量/卡路里721千卡 | |||
1、先将紫菜于已烧热的炒锅中每面烤2分钟, 轻轻拍打去沙备用
2、将四丸连同汁料烧开至全熟(约8分钟), 再加入紫菜烧约2-3分钟, 加盐调味即成。
墨鱼丸的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有安胎、补肾理气、利产等功效;可与韭菜、南瓜、黄瓜搭配;与茄子、果汁、碱相克,同食可能会引起不适;
鱼蛋的热量76千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
虾丸的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高性功能、治疗高血压、防心肌梗死等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、补肾养心、预防甲状腺肿大等功效;可与海带、虾皮、圆白菜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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