| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菱角 | 克 | 1960千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 盐水菱角热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡,相当于仰卧起坐245分钟消耗的热量480 | |||||
1、菱角放在清水中浸泡半个小时左右。
2、用旧牙刷将菱角表面刷干净备用。
3、生姜切切备用。
4、把菱角放入锅中，倒入清水，清水刚没过菱角为宜，大火烧开。
5、水开后，放盐，把姜片放入，盖上盖子继续煮20分钟左右，煮至菱角熟透就可以了。
6、粉粉的菱角出锅。
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止消渴、解酒毒、减肥等功效；与猪肚、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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