| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 虾皮丝瓜汤热量/卡路里173千卡 | |||

1、主辅料:丝瓜、虾皮、西红柿、葱。

2、丝瓜去皮洗净,切片。葱切丝。

3、西红柿切块。

4、锅中烧开水,放入牛肉粉1羹匙。

5、放入丝瓜片。

6、烧开后,煮1分钟。放入虾皮。

7、然后放入西红柿丁、葱丝。

8、烧开即可关火。

9、盛入碗中。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、通经活络、解毒等功效;可与毛豆、北极虾 、皮皮虾搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、降血压、保护心血管等功效;可与白菜、丝瓜、豆腐搭配;与枣、橄榄、红枣相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、清热生津、帮助消化等功效;可与圆白菜、卷心菜、鲫鱼搭配;与河蚌、冰棍、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
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