| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 5千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 榨菜肉丝汤热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡,相当于赛艇2分钟消耗的热量720 | |||||
1、榨菜洗净切丝，里脊肉切丝；油菜洗净拣成单叶。
2、煮汤锅烧热，放猪油化开，放肉丝，榨菜混炒；加盐，酱油；炒熟后加开水下锅；再烧开放入油菜叶，起锅前放味精和青葱即成。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、润泽皮肤等功效；可与香菇、明虾、粳米搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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