| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 蒜香三文鱼热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于收碗111分钟消耗的热量150 | |||||
1、三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。
2、煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉，烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。
3、煎香一面翻转再煎另外一面。
4、两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。
5、调入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
6、将切碎的欧芹加入。
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防视力减退、预防慢性病、防治老年痴呆等功效；可与圣女果、柠檬、西红柿搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有清热解毒、降血压、镇静安神等功效；可与香菇、羊排、西瓜搭配；与南瓜、兔肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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