腰果酥鸡的热量和减肥功效

杏果酱 340克、鸡胸肉 4块、碎腰果 150克、咖喱粉 1茶匙、芥末酱 4汤匙

1、烤箱预热到190摄氏度。
2、将杏果酱、芥末和咖哩粉倒进长柄煎锅混合，小火加热；边加热边搅拌直到调料完全溶化并变浓稠。
3、将腰果倒在一个浅的盘子或者碗里。鸡肉蘸上杏果/芥末酱，然后在腰果盘里滚动以沾上腰果，接着放进一个23 x33厘米的烤盘中。在预热好的烤箱中烤20-30分钟。将剩余的酱料煮开后放在烤鸡肉旁边即可。

食材功效信息

杏果酱的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、强筋壮骨等功效；可与松子、板栗、豇豆搭配；与李子、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；

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