| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 油焖笋热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于搬东西18分钟消耗的热量150 | |||||
1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；
2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；
3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油即可。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒透疹、帮助消化等功效；可与圆白菜、莴笋、猪腰搭配；与羊肉、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
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