| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米虾 | 克 | 259千卡 | 81千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 白米虾炒黄瓜热量/卡路里290千卡 | |||
1、白米虾洗净滤水,黄瓜切块、姜切丝;
2、炒锅烧热后放油,油温后下姜丝煸香,下白米虾炒至变色;
3、下黄瓜快速煸炒半分钟,放料酒去腥,加盐、生抽、糖调味,炒匀即可。
白米虾的热量81千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、防心肌梗死、提高性功能等功效;可与香菜、韭菜、燕麦片搭配;与芹菜、山药、果汁相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、清热利水等功效;可与绿豆芽、豆腐、蜂蜜搭配;与山药、芦柑、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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