| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 芝士焗薯泥热量/卡路里674千卡 | |||
1、青豆,玉米焯水至断生,黄油隔水让其融化,芝士切丝备用。
2、土豆去皮切块,上蒸锅蒸熟。
3、把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥。
4、往土豆泥里加入黄油,盐,黑椒粉,玉米,青豆,少量牛奶,充分拌匀后装入烤碗。
5、表面撒一层玛苏里拉芝士,再撒一层火腿丁。
6、烤箱预热200度,放中层烤网上,烤15分钟即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、利水消肿、调中等功效;可与豇豆、牛里脊、醋搭配;与香雀、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、健脾开胃、增加记忆力等功效;可与芥蓝、松仁、草莓搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与茄子、蘑菇、洋葱搭配;与鹌鹑、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
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