| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 62克 | 鲜虾球热量/卡路里196千卡 | |||
1、一。做苹果圈:
2、苹果去皮,去核,切成苹果圈;
3、将水,面粉,生粉,泡打粉按比例调成糊状;
4、将油加热到6成,把苹果圈沾上糊后放入,炸至表面脆,金黄即可。
5、二。做虾球:
6、把虾仁打成虾泥,加适量盐,味精,黄酒搅拌上劲;
7、把咸味白切片面包的边去掉,切成小粒;
8、取一团虾泥放如面包粒中滚一下,并搓成球状;
9、将油加热到4成,把虾球放入,炸至表面金黄,虾肉变红即可。
10、最后把虾球放在苹果圈上,并加装饰。
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、美容、养颜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、消炎等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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