| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 香浓牛奶炒饭热量/卡路里887千卡 | |||
1、先电饭煲蒸熟米饭备用,最好一份泰国香米饭,一份粳米饭,比例是6,这样混合的米饭既有口感又有色泽。
2、洋葱、香肠、青豆、胡萝卜、玉米粒切得小丁的备用。
3、热锅倒入橄榄油,放入洋葱爆热后加入各色蔬菜翻炒,出香味后放入米饭炒散。
4、再加入200毫升牛奶和半碗鸡汤,慢慢炒干,再加入适当的盐就可以出锅了。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、防癌、提神等功效;可与猪肝、牛肉、苦瓜搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、抗癌等功效;可与比目鱼、菠菜、西瓜搭配;与山楂、辣椒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、增加记忆力、健脾开胃等功效;可与花菜、山药、鸽子搭配;与扇贝、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
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