酸辣土豆丝的热量和减肥功效

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与明虾、鳕鱼、花菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防肿瘤、护肝等功效；可与莴笋、玉米面、马齿苋搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、散瘀、消除疲劳等功效；可与大蒜、绿豆芽、桑葚搭配；与冬瓜、芥菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；