| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 超简单的干煸草鱼热量/卡路里1135千卡 | |||
1、草鱼洗净片成片
2、用料酒、盐、花椒粉腌半小时
3、拌上生粉炸熟
4、炒锅放少许油烧热,下葱段、姜片炒香(此时可加干辣椒)
5、把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进血液循环、抗衰老、养颜等功效;可与香菇、豆腐、木耳搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、治疗高血压、杀虫解毒等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、除脂美容等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、减肥、利水消肿等功效;
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