| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 铁观音茶 | 克 | 9千卡 | 304千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 观音虾热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于冰上掷石游戏112分钟消耗的热量240 | |||||
1、虾背部剪开三分之二处，挑净沙线洗净，放入冲泡好的铁观音茶汤中，放入少许盐、料酒腌制30分钟后取出沥干水分；
2、在微波碗中倒入少许橄榄油，铺上切好的洋葱丝，放入腌好的青虾，盖上泡过的铁观音茶叶，微波中火加热3分钟，然后高火30秒；
3、黄瓜、圣女果切片做装饰摆盘，将烹制好的虾装盘即可。
青虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、通乳汁、增强免疫力等功效；可与豆苗、火龙果、韭菜搭配；与葡萄、芹菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与苹果、醋、木耳菜搭配；与圆白菜、橘子、菜花相克，同食可能会引起不适；
铁观音茶的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有养阴凉血、防癌、促消化等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与虾、红薯、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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