| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 西芹拌茶干热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于登山摩托9分钟消耗的热量510 | |||||
1、将西芹去根，刨去表皮老筋，洗净后再切成斜薄片。把五香茶干表面酱汁冲洗干净，再侧刀片成斜薄片。
2、锅中放入热水，烧沸后将西芹片放入氽熟，然后取出沥干水分待用。
3、将海鲜酱油、鸡精和小磨香油倒入小碗中，混合均匀，再淋入西芹片和五香茶干中，搅拌均匀即可。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、清热解毒、解毒消肿等功效；可与西瓜、墨鱼、茭白搭配；与虾、牡蛎、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效；
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