| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 香菇胡萝卜炒菜花热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于壁球11分钟消耗的热量720 | |||||
1、将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2、将胡萝卜清洗干净，切成小片，香菇切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇，胡萝卜片翻炒均匀。
4、倒入菜花，加入精盐，五香粉，少许清水。
5、翻炒均匀，稍微煨一会儿。
6、将菜花炒熟，最后加入味精调味。
7、出锅，装入盘中即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、滋阴解毒、抗癌等功效；可与樱桃番茄、牛腩、猪里脊肉搭配；与猪肺、香椿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、帮助消化等功效；可与黄豆、大米、豆浆搭配；与猕猴桃、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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