| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 葱烧木耳热量/卡路里18千卡 | |||
1、step木耳用水发好,去掉根部脏的部分,用手撕成小朵。大葱切段。
2、step热锅放油,先将炖好的肉片儿放进去煸炒(如果没有这步可以省略)。
3、step3:木耳入锅,炒2分钟左右,加入葱段、盐、花椒粒,倒入冷水到基本快要没过木耳,盖锅盖,大火煮至汤汁收的还剩四分之一左右。
4、step放入鸡精,百合(没有可以不放)再一起炒一下,最后水淀粉勾芡,出锅之前把花椒拣出来。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、止血止痛、预防便秘等功效;可与竹笋、海蜇头、枣搭配;与麦冬、马肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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