| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 葡萄干玉米蛋糕热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于操作221分钟消耗的热量180 | |||||
1、打鸡蛋，同时分次加入糖。这是最关键的一步，一定要将鸡蛋打发至原来的2倍大以上，并且蛋液能缓慢下滴
2、在打发好的鸡蛋中加入筛好的玉米面和泡打粉
3、切拌均匀后加入葡萄干
4、在容器上盖上湿润的纱布，放进微波炉
5、中高火10-15分钟
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、美容养颜、美容等功效；可与菜花、淮山、蒜头搭配；与蚝豉、石螺、螺相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、预防心脏病、补血气等功效；可与糯米、蜂蜜、山药搭配；与螃蟹、白开水、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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