| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 绿豆汤 | 克 | 458千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 绿豆汤猫耳朵热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡,相当于水中柔软体操298分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉中加少许盐、一个鸡蛋。
2、加适量水搅拌，和成面团。
3、将面团擀成约6毫米厚的薄饼，切成约1厘米大小的方丁。
4、用手按住一端，向前推。
5、做成猫耳朵。
6、煮好的绿豆汤烧沸，下入猫耳朵。
7、煮至猫耳朵全部浮起，变软变大即可关火。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绿豆汤的热量141千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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