| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米渣 | 克 | 236千卡 | 347千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 翡翠黄金珍珠饭热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于混凝土工作138分钟消耗的热量420 | |||||
1、白米，玉米渣淘净，浸30分钟
2、加适量水，（按自己口味，喜硬少加喜软多加），电饭锅煮熟
3、香椿洗净，开水焯烫，捞出沥水切碎，加少许盐和香油拌匀待用
4、等煮饭键熄灭跳至保温键，掀盖把米饭翻拌一下，使大米和玉米混合均匀，再按下煮饭键焖煮6分钟
5、最后，倒入切碎的香椿，翻拌均匀就可以开吃了
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
玉米渣的热量347千卡（每100克）；具有养胃、和胃、帮助消化等功效；与牡蛎、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、治疗高血压、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
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