| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 渍菜粉热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于滑翔飞行9分钟消耗的热量210 | |||||
1、酸菜洗净，每片菜叶片两刀切丝。清洗备用
2、粉丝开水烫一下
3、猪肉切丝
4、炒锅放油先煸炒肉丝，再放入酸菜丝和肉丝
5、加入一些蚝油煸炒片刻
6、出锅前拍少许蒜末加入即可
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与粳米、武昌鱼、五花肉搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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