| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 腐竹粉丝肉汤热量/卡路里1556千卡 | |||
 热量1556千卡,相当于民族舞346分钟消耗的热量270 | |||||
1、腐竹折断成适合长度与粉丝一起泡水。
2、芹菜洗净切段。
3、瘦肉切丝备用。
4、锅里加水烧开，加入腐竹段稍煮。
5、加入粉丝稍煮。
6、加入肉丝稍煮。
7、加调和油，盐和少许酱油调味，芹菜段拌匀即可。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、预防动脉硬化、预防心血管疾病等功效；可与猪肝、白萝卜、西芹 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、祛风等功效；可与花生、西红柿、牛腩搭配；与鸡肉、文蛤、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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