| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 橘香绿豆粥热量/卡路里760千卡 | |||
1、将小米和绿豆洗净,一起放进砂锅中加清水1000毫升。
2、先用猛火煮滚后改慢火煲1小时,煮至绿豆开花,米花尽碎,在停火前加入几片橘皮,能使粥的味道异常清香。
3、最后加入适量冰糖,搅匀即可。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、防止泛胃、滋阴等功效;可与大豆、桂圆、黑豆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、抗菌抑菌、清暑益气等功效;可与豇豆、燕麦、燕麦片搭配;与紫米、圣女果、番茄相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、清热除火、润肺等功效;可与石榴、鸭梨、梨搭配;
橘皮的热量278千卡(每100克);具有调中、帮助消化、健脾和胃等功效;可与枳实、与苍术、生姜搭配;
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