| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 包菜肉丝炒粉热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡,相当于钓鱼619分钟消耗的热量180 | |||||
1、包菜切细，装盘备用。（这里的量有一小部分留着炒饭）
2、猪肉肥瘦分开，瘦肉切丝，肥肉切片。
3、葱切段备用。
4、河粉(粿条）备用。
5、净锅煎肥肉。
6、煎至猪油出尽，捞出猪油渣，倒出一半猪油，留待炒饭。
7、剩油炒肉丝。
8、肉丝熟透，倒入包菜翻炒。
9、包菜翻炒至熟，加盐调味。
10、放入河粉（粿条），加入适量酱油，翻炒。
11、翻炒均匀，最后加入葱段翻炒至软即可出锅。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、消炎止痛、杀虫止痒等功效；可与辣椒、樱桃番茄、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效；可与冬笋、韭菜、菜花搭配；与豆类、甘草、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补充能量、明目、聪耳等功效；
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