| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑葚 | 克 | 166千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 桑葚果汁 & 桑葚果酱热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于长笛83分钟消耗的热量120 | |||||
1、桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至开，挤入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。
2、煮开后即可盛出部分汤汁，过滤掉果肉即为桑葚汁，可直接饮用，冷藏后味道清爽甜美。
3、剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干，即桑葚酱，保留大颗粒桑葚口感较好，可制作或搭配各式点心
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有帮助消化、促消化、凉血止血等功效；可与五味子、枸杞、醋搭配；与鸭肉、鸭蛋相克，同食可能会引起不适；
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