| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 桂花豆渣饼干热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡,相当于瑜珈478分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油加糖桂花打至发白，
2、2个蛋打散，逐勺加入拌匀；
3、加入豆渣和面粉和匀；
4、用保鲜膜卷起，入冰箱冷冻至硬；
5、切成2mm厚的薄片，
6、烤箱预热至190度，
7、饼干放烤盘里，烤30~35分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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