| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 最老土的吃法一金针云耳蒸鸡热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡,相当于有氧操281分钟消耗的热量280 | |||||
1、光鸡洗净斩件，用生粉、生抽、蚝油、白糖、食盐，玉米油拌匀腌20分钟。
2、云耳、金针用温开水浸软洗净抓干水份。
3、枸杞子用清水洗净。
4、将云耳、金针、枸杞子、姜丝放入腌好的鸡里拌均匀。
5、隔水大火蒸10分钟(如喜欢吃香葱可最后2分钟加入)即可。
6、特点：鸡肉嫩滑鲜美，原汁原味，香味清香四溢。
光鸡的热量167千卡（每100克）；具有活血通络、补虚健胃、强筋骨等功效；可与茶树菇、豇豆、板栗搭配；与芥末酱、糯米、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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