| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 抹茶蛋糕卷热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡,相当于念书840分钟消耗的热量88 | |||||
1、水油混合，加糖搅拌
2、鸡蛋打开，蛋黄和蛋清分离
3、筛入低粉，搅拌均匀，分次加入蛋黄
4、蛋白加糖打至硬性发泡
5、分次加入蛋白霜，搅拌入烤盘
6、一点抹茶芬加一点蛋白糊。搅匀。用裱花袋挤随意在上面。
7、烤箱170度20分钟即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、治疗便秘、延缓衰老等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、治疗高血压等功效；
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