| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 情人节-心形香蕉面包热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡,相当于触身式橄榄球150分钟消耗的热量480 | |||||
1、用榨汁机将香蕉碾成泥
2、把白砂糖、盐、香蕉泥倒入高筋面粉中用筷子搅拌均匀
3、酵母倒入温牛奶中溶解，再将酵母水分次倒入2中，边倒边用筷子搅拌
4、将面揉成团，把黄油加入揉至能拉出薄膜（边揉边摔）
5、揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵至5-3倍大小
6、发好的面团分成6份（80克一份），滚圆，松弛20分钟
7、把松弛好的面团压平放入心形模具中（模具上要刷油）蒸锅烧开水，关火，把心形模具放到蒸格上二次发酵15-20分钟，待面团发到2倍大即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、消毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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