| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 剩饭巧变身2-米香蛋饼热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于踮脚32分钟消耗的热量288 | |||||
1、将葱切末，虾仁，胡萝卜切丁。
2、将米饭用汤匙压几下，然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合，加入盐搅拌均匀。
3、将鸡蛋打入米饭中，继续搅拌成糊状。
4、将锅烧热，加入少许油，倒入米饭蛋糊，烙成饼状，两面呈金黄即可。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效；可与前腿牛肉、牛里脊肉、黄牛肉搭配；与米豆腐、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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