| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 山药豆浆热量/卡路里374千卡 | |||

1、把山药去皮后和洗净的黄豆放入水中一起泡1个小时左右,这是泡好放入搅拌机中的图片,为什么我把山药和黄豆泡在一起呢,因为这样不必担心山药会被氧化变色哦。

2、我把浸泡好的黄豆和山药都放入了搅拌杯中,为了使更充分的让它们的营养释放出来,我总共榨汁了3遍。

3、将榨好的豆浆放入煮锅中,开中火,用勺子将泡沫撇掉,这个时候要用勺子不停地搅动锅底,因为山药含有粘液质,以免煮糊了,影响口感。如果家中有豆浆机,就不用这么费心了。

4、将豆浆煮沸后,3-5分钟左右,关火,加入白糖即可。

5、怎么样,还不错吧,喜欢就做下吧。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、预防癌症、健脑等功效;可与小米、胡萝卜、燕麦片搭配;与猪肉、虾皮、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、补脾、清热等功效;可与乌鸡、羊肚、白果搭配;与胡萝卜、油菜、藻类相克,同食可能会引起不适;
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