| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 南乳羊腿热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于坐飞机1181分钟消耗的热量60 | |||||
1、焯水洗净，炸至金黄色沥油。锅内放入葱段，姜片，炸后投入南乳汁，白糖，生抽，清水，放入羊腿，至羊腿熟烂，用旺火收稠汤汁装盘。
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温补脾胃、温中暖下、补精血等功效；可与海参、香菜、辣椒搭配；与西瓜、竹笋、板栗相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、缓疲劳、增强食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、消水肿等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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