| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 豉椒带子豆腐热量/卡路里57千卡 | |||
1、速冻带子解冻冲净及抹干,切开双飞,拌入腌料待5分钟。
2、豆腐冲净切开边,排放碟内,洒少许盐。
3、蒜蓉与豆豉及酱料拌匀后,烧热1汤匙油爆香。
4、带子放豆腐上,豉椒料放带子面,蒸4分钟,滤净水分。
5、芡汁煮滚,淋于豆腐上,洒些葱粒点缀。
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、防癌症等功效;可与武昌鱼、猪肉、醋搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
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