| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 春笋枸杞肉丝热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于安装雨水槽23分钟消耗的热量360 | |||||
1、将猪肉洗净，切成丝；
2、春笋去壳，洗净，先入开水锅中烫熟，捞出后切成细丝；
3、枸杞子用清水漂洗；
4、将炒锅烧热，放入食油，待油六成热时，放入肉丝、笋丝，煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精，再放入枸杞子翻炒几下，淋上少许麻油，即可起锅。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、化痰止咳、化痰等功效；可与木耳、鸡肉、圆白菜搭配；与红糖、羊肝、猪小排相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补肝肾、益精明目、软化血管等功效；可与葡萄、黄精、红枣搭配；
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