豆鼓苦瓜的热量和减肥功效

1、苦瓜洗乾净、去籽后切成斜块，辣椒切成小片，与豆豉倒出备用。

2、Ｂ、捣掉炸油，只留约２大匙于锅中烧热后，放入豆豉、辣椒爆香。

3、Ｃ、再加入苦瓜、调味料、１／２碗水焖煮至汤汁收乾即可。

4、贴士：豆豉本身已具有?味，调味时不必另加盐；加酱油则是为了菜色美观。