| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 烤羊排时鲜蔬菜热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡,相当于宗教舞216分钟消耗的热量300 | |||||
1、羊排洗净，撒上盐、胡椒粉，放入烤箱；
2、先用250℃烤约10分钟；
3、再以200℃烤10分钟左右；
4、白萝卜、胡萝卜、土豆洗净切丝；
5、四季豆洗净切段；
6、洋葱洗净切末；
7、将胡萝卜、白萝卜用水煮熟待用；
8、土豆冷水下锅，煮滚后，沥干，用植物油煎至微花黄色；
9、放入烤箱中烤熟；
10、在开水中加盐并放入四季豆，煮熟后立即放入冷水中，上桌前用奶油炒熟；
11、将烤好的羊排放入盘中，用烤羊排的锅加入奶油炒香洋葱，然后加少许水，十三香、蒜煨一下，加盐调味，过滤后倒在羊排上；
12、将胡萝卜、白萝卜、土豆、四季豆放入于羊排旁即可。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有保护胃壁、养颜护肤、亮发等功效；可与柠檬、萝卜、茄子搭配；与荞麦、梨、竹笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、帮助消化等功效；可与西瓜、圆白菜、黄豆搭配；与水萝卜、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、消食、胃肠蠕动等功效；可与腐竹、羊肉、圆白菜搭配；与银耳、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、消暑化湿、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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