| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 39千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 海参汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于高台跳水13分钟消耗的热量180 | |||||
1、先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治溃疡、养颜、补血等功效；可与芦笋、羊骨、鸭肉搭配；与柿子、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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