夜香冬瓜盅的热量/卡路里_夜香冬瓜盅的做法

1、瓜蒂端部切下为盅盖，下端成冬瓜盅，将盅口的瓜皮刨成斜边后，把盅四周修制成锯齿形，挖去瓜瓤，在皮上刻上图案，放入沸水锅内煮约十分钟取出清水洗净，将鸡骨，猪骨焯水后放入冬瓜盅内，炒锅烧热放淡鲜汤下鲜鸭肉，烧鸭肉，瘦猪肉，熟火腿丁。精盐，味精，绍酒用大火烧沸后倒入冬瓜盅内，上笼中蒸约一小时至软烂取出，烧热炒锅，放鸡汤，味精，精盐烧至汤滚，将上述所有炖煨好的原料和虾仁等放入，烧沸，撇去汤面浮沫，也放入冬瓜盅，将夜来香花竖直插满瓜盅的圆口上即成。

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、止烦闷、防癌等功效；可与绿豆芽、菠菜、青蟹搭配；与醋、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；

鸡骨的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、止咳化痰、滋补等功效；可与冬瓜、油菜、首乌搭配；与北极虾、基围虾、芥末相克，同食可能会引起不适；

猪骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、补脾气、补中益气等功效；可与紫洋葱、干茶树菇、土伏苓搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、消螺蛳积、养胃生津等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；

瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

夜香冬瓜盅的热量和减肥功效