蚝油凤爪的热量和减肥功效

大鸡脚750克适量、辅料：适量、花生油适量、汤各1000克适量、调料：适量、酱油适量、蚝油各30克适量、味精适量、大茴香适量、陈皮各15克适量、大鸡脚750克适量、辅料：适量、花生油适量、汤各1000克适量、调料：适量、酱油适量、蚝油各30克适量、味精适量、大茴香适量、陈皮各15克适量

1、)鸡爪用酱油拌匀，放入油锅中炸至大红色，捞起在清水中泡2小时捞出，和姜，葱，精盐，白糖，味精，料酒，酱油，汤，大茴香，陈皮，花椒一起旺火蒸烂，捞起鸡爪留原汁。
2、中火热油，加料酒，汤，鸡爪，蚝油，白糖，味精，原汁，酱油，胡椒面焖2分钟，用湿淀粉勾芡加香油炒匀即可

食材功效信息

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、治疗高血压、滋润皮肤等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

4招教您选对花生油