喷香拌茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、抗衰老等功效；可与蛋黄、火腿、苦瓜搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋润皮肤、健脑益智、防癌等功效；可与鲤鱼、毛豆、枣搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；