| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 红油抄手酱热量/卡路里785千卡 | |||
1、先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精,轻轻调匀。接着将用水煮熟的馄饨放入碗中,再撒上葱末、香菜末和微烫过的豆芽菜,吃之前淋上红油和香油,就是香喷喷的红油抄手啦!
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效;
红油的热量900千卡(每100克);具有胃肠胀气、健胃消食、降血糖等功效;可与茄子、明虾、卷心菜搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、生津通乳、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、温中散寒、芳香健胃等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有护肝、降血糖、温中健胃等功效;可与粳米、马齿苋、生菜搭配;与鸡翅、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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